Durand, C. . (2011). Le laboratoire domestique de la machine humaine : la nutrition, la modernité et l’État québécois, 1860-1945 (Université McGill; p. 396). Université McGill. Consulté à l’adresse https://escholarship.mcgill.ca/concern/theses/kh04dt562 (Œuvre originale publiée en 2011)