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Jean Talon, né en janvier 1626 à Châlons (paroisse Notre-Dame-en-Vaux), en France, et mort le 23 novembre 1694 à Paris (paroisse Saint-Sulpice, France), est le premier intendant de la Nouvelle-France à y exercer sa fonction. La colonie est devenue une province royale sous Louis XIV en 1663.

Jeanne Mance, née le 12 novembre 1606 à Langres en France, morte le 18 juin 1673 (à 66 ans) à Montréal (Ville-Marie), est une pionnière de la Nouvelle-France.

Jehane Patenaude, dite Jehane Benoît (née le 21 mars 1904 à Montréal - décédée le 24 novembre 1987 à Sutton, Québec à l’âge de 83 ans) est une gastronome, cuisinière, écrivaine, chroniqueuse à la radio et à la télévision québécoise.

John Neilson, né le 17 juillet 1776 et mort le 1er février 1848, est un homme politique du Bas-Canada. Originaire d’Écosse, il fait fortune dans le domaine de l’imprimerie et du crédit. Il est notamment l’imprimeur et l’éditeur de la Gazette de Québec. Mieux connu pour son œuvre politique, il est un député à l’avant-plan dans les partis canadien et patriote.

Joséphine Marchand (dite aussi Joséphine Dandurand), née le 5 décembre 1861 à Saint-Jean-sur-Richelieu et morte à Montréal le 2 mars 1925, est une journaliste, écrivaine, dramaturge, conférencière et militante féministe québécoise.

Le joual (cheval en français standard) est un sociolecte du français québécois. Il se caractérise par des traits lexicaux, phonétiques et syntaxiques marquant un écart avec le français standard.

Judith Jasmin (née le 10 juillet 1916 à Terrebonne, décédée le 20 octobre 1972 à Montréal à l’âge de 56 ans) est une comédienne, réalisatrice et journaliste québécoise. Découverte à la radio comme jeune comédienne, elle devient une véritable icône québécoise à compter des années 1950, lorsqu’elle entame sa carrière journalistique au petit écran de Radio-Canada.