@phdthesis{1512,
  author = {Thaïs Dubé-Bédard},
  title = {Les enjeux socio-politiques du contrôle de la qualité du lait dans la région métropolitaine de Montréal, 1876-1926},
  year = {2004},
  pages = {142},
  month = {2004},
  publisher = {Université du Québec à Montréal},
}