@phdthesis{bibcite_1121,
  author = {{\'E}milie Robert},
  title = {La mise en nourrice en Nouvelle-France~: l{\textquoteright}{\^\i}le de Montr{\'e}al, 1680-1768},
  abstract = {<p>Les m{\'e}decins et autres {\'e}crivains de l{\textquoteright}Ancien R{\'e}gime qui ont d{\'e}cri{\'e} les effets n{\'e}fastes de la mise en nourrice l{\textquoteright}ont tenue en partie responsable de la forte mortalit{\'e} infantile. L{\textquoteright}habitude de confier l{\textquoteright}allaitement et les soins de l{\textquoteright}enfant {\`a} une femme autre que sa m{\`e}re est pr{\'e}sente d{\`e}s le XIII<sup>e</sup> si{\`e}cle dans les milieux aristocratiques fran{\c c}ais. Bourgeois et autres citadins feront de m{\^e}me d{\`e}s le XVII<sup>e</sup> si{\`e}cle. Transport{\'e}e outre-Atlantique par les colons du Canada, la mise en nourrice a laiss{\'e} de nombreuses traces dans les sources paroissiales, notariales et judiciaires de la colonie. Les d{\'e}mographes et historiens se sont pench{\'e}s sur le ph{\'e}nom{\`e}ne dans le cadre d{\textquoteright}{\'e}tudes portant sur diff{\'e}rents groupes sociaux (noblesse, {\guillemotleft}\&nbsp;bourgeoisie\&nbsp;{\guillemotright}) ou populations (ville de Qu{\'e}bec et l{\textquoteright}ensemble du Canada sous le R{\'e}gime fran{\c c}ais). Ils ont privil{\'e}gi{\'e} l{\textquoteright}{\'e}tude des nourrissons et de leurs familles. Ce m{\'e}moire s{\textquoteright}int{\'e}resse {\`a} la mise en nourrice {\`a} Montr{\'e}al et aux alentours des ann{\'e}es 1680 aux ann{\'e}es 1760. Il s{\textquoteright}emploie d{\textquoteright}abord {\`a} suivre le parcours de 436 nourrissons, d{\'e}c{\'e}d{\'e}s pour la plupart en bas {\^a}ge\&nbsp;: milieu socio-professionnel des parents connus, profil d{\'e}mographique, lieu d{\textquoteright}accueil par une nourrice. Il {\'e}tudie ensuite 245 femmes qui ont pris soin de ces enfants\&nbsp;: leur parcours migratoire, les diff{\'e}rents param{\`e}tres socio-d{\'e}mographiques de leur existence. Plusieurs de nos observations correspondent {\`a} celles d{\textquoteright}autres chercheurs ou, du moins, ne les contredisent pas, tout en offrant une perspective montr{\'e}alaise sur le ph{\'e}nom{\`e}ne. Au chapitre de l{\textquoteright}in{\'e}dit, citons l{\textquoteright}{\'e}largissement, au XVIII<sup>e</sup> si{\`e}cle, de la gamme des professions exerc{\'e}es par les p{\`e}res de nourrissons, ainsi que l{\textquoteright}existence de plus d{\textquoteright}un profil de nourrice, du point de vue de l{\textquoteright}{\^a}ge (et de la capacit{\'e} {\`a} allaiter), de l{\textquoteright}{\'e}tat matrimonial et du degr{\'e} de vuln{\'e}rabilit{\'e}.</p>},
  year = {2011},
  pages = {117},
  month = {2011},
  publisher = {Universit{\'e} de Montr{\'e}al},
  url = {http://hdl.handle.net/1866/6870},
}